Разкрита е тайната на най-вкусните и хрупкави пържени картофки (ВИДЕО)

Млад готвач от австралийския град Мелбърн сподели тайната си за перфектни пържени картофки и взриви мрежата. Видео, описващо тънкостите на приготвянето им, се появи в профила му в TikTok. На кадрите 20-годишният Морган, който е собственик на бистро, споделя няколко трикчета, благодарение на които всеки ще може да се наслади на неустоими пържени картофки с чесън. По думите му, крайният резултат ще стане още по-хрупкав, ако първо сварите картофите, а след това ги изпържите в зехтин. "Първо трябва да обелите и нарежете картофите. Сложете ги в тенджера и варете докато омекнат. След това ги извадете от водата и ги подредете на поднос, за да изсъхнат напълно", съветва той. 

След това младежът нарязва чесъна на тънки филийки и го задушава на слаб огън в зехтин за 20 минути. "Наричам го течно злато", казва той. След като извади чесъна, австралиецът излива олиото в тигана, където слага картофите. Той пържи картофите на силен огън с морска сол, чесън и розмарин, докато станат много хрупкави. След това разбърква всичко. 

Видеото му събра над 270 000 гледания. Интернет потребителите не крият възхищението си от начина, по който приготвя ястието. А мнозина дори обещават да изпробват рецептата му. Някои хора признават, че отдавна използват метода на австралиеца. 

jenata.blitz.bg

@morganhipworth

Potatoes ain’t getting any tastier than this

♬ original sound - Morgan Hipworth